ЛИСТЬЯ КАФФИР-ЛАЙМА (КАФРСКИЙ ЛАЙМ)

50 грамм
Наличие:
Есть на складе
Цена: 250 руб
В корзину

Тайская кухня немыслима без листьев каффир-лайма (лист лайма). Кафрский лайм является родом из Индонезии, но встречается по всему миру. Листья кафрского лайма используются в кухне Камбоджи и Вьетнама, Тайланда, Малайзии, Бирме, на Бали и Яве. Кафрский лайм придает легкий цитрусовый аромат. Эта пряность используется для карри, супов и вторых блюд азиатской кухни. Полностью цитрусовый вкус появляется если листья измельчить или растолочь. Ароматные листья используются таким же образом, как и лавровые листья. Их добавляют во всевозможные супы, блюда из мяса и рыбы. Листья разрывают на кусочки или режут соломкой и используют в супах (особенно в острокислых) и в карри. Как и другие цитрусовые, каффир-лайм - это источник витамина . Перед подачей на стол листья лайма из блюда убираются.

Каффир-лайм нормализует артериальное давление, является спазмолитическим средством с легким желчегонным эффектом, проявляет общеукрепляющее и антиоксидантное действие, способствует общему омоложению. Он способствует выведению шлаков и очищению организма. Помимо этого каффир- лайм тонизирует пищеварение, оказывает болеутоляющее действие. На родине все части растения используют в народной медицине как прекрасное средство от тревоги, бессонницы и стресса.