Устричный соус GOOD LIFE

Устричный соус – темный, густой со сбалансированным солено-сладким вкусом. Он производится путем длительного вываривания устриц до густого коричневого отвара, что придает соусу глубокий земляной кисловатый аромат, далекий от рыбного. Как и в случае со всеми хорошими вещами, в современном мире устричный соус производят из сахара, кукурузного крахмала и устричного экстракта.
Заимствованный из китайской кухни, устричный соус в тайской кухне не такой соленый и более насыщенный.
Добавив, столовую ложку устричного соуса к тушеным грибам или овощам, можно получить просто неземной вкус.